Costa Rica – Finca La Fila

Desde 12,00 

Esta versión de miel de Villalobos tiene un sabor muy redondo y suave. La alta dulzura de la fruta madura se equilibra muy bien con el carácter especiado de este café.

Elaboración recomendada: Filtro & Espresso
Notas de cata: Fruta madura, Especias, Té negro
Puntuación SCA: 86.5
Cosecha: 2023
Proceso: Black honey

Descripción

Dos aspectos destacan en la finca y modelo de negocio de la Familia Ureña:

  1. Organización ejemplar: Cada miembro de la familia Ureña se especializa en tareas específicas, optimizando cada etapa de la producción de café. Gracias a años de cultivo sostenible, controlan todo el proceso, desde la recolección hasta la exportación independiente.

  2. Biodiversidad y sostenibilidad: La finca Ureña es un ejemplo de gestión ambiental responsable. La biodiversidad de plantas y árboles nativos se combina con prácticas sostenibles como la gestión de sombra, fertilización basada en análisis de suelo, uso mínimo de agua y trazabilidad completa de los productos.

Este modelo de negocio familiar, basado en la especialización y la sostenibilidad, garantiza la calidad y consistencia del café Villalobos, desde la semilla hasta la taza.

Información adicional

Peso N/D
Cosecha

2023

Proceso

Black honey

Notas de cata

Cereza, Especias, Pulposo, Te negro

Región

Costa Rica, San jose, Chirripo

Puntaje SCA

86.5

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